Flüssigkeit

Dies ist ein Glasgefäß mit Quecksilber: Das glänzende Metall sieht man rechts unten als dicke Flüssigkeit.

Eine Flüssigkeit ist ein flüssiger Stoff. Stoffe sind dabei alle möglichen Materialien, es können Elemente oder Verbindungen sein. „Flüssig“ ist einer von drei möglichen Zuständen eines Stoffes.

Ein Beispiel für eine Flüssigkeit ist Wasser. Dieser Stoff ist eine Verbindung aus Wasserstoff und Sauerstoff. Wasser ist normalerweise flüssig. Wenn Wasser erhitzt wird, wird es gasförmig und heißt Dampf. Eis hingegen ist gefrorenes Wasser.

Ebenso sind manche andere Stoffe bei normaler Wärme und normalem Druck flüssig. Einige sind dünn und sehr flüssig, andere zähflüssig, wie ein Sirup.

Das einzige flüssige Metall ist übrigens Quecksilber. Alle anderen Metalle und auch die meisten Stoffe sind fest. Um Silber flüssig zu bekommen, muss man es auf fast tausend Grad Celsius erhitzen. Das nennt man den Schmelzpunkt. Umgekehrt kann man ein Gas wie Sauerstoff flüssig bekommen. Dazu muss man es sehr kalt machen: unter minus 183 Grad Celsius. Erst dann ist der Siedepunkt unterschritten und das Gas wird flüssig.