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| − | Reis ist ein [[Getreide]] wie [[Weizen]], Gerste, [[Mais]] und viele andere mehr. Es sind Körner bestimmter Pflanzenarten. Ursprünglich waren es Süß-Gräser. Die Menschen haben seit der [[Steinzeit]] immer die größten Körner bis zum nächsten | + | Reis ist ein [[Getreide]] wie [[Weizen]], Gerste, [[Mais]] und viele andere mehr. Es sind Körner bestimmter [[Pflanzenarten]]. Ursprünglich waren es Süß-[[Gräser]]. Die Menschen haben seit der [[Steinzeit]] immer die größten Körner bis zum nächsten [[Frühling]] aufbewahrt und wieder für die Aussaat verwendet. So entstanden die heutigen Getreidesorten, darunter eben der Reis. |
| − | Die jungen Reispflanzen müssen ausgegraben und einzeln mit mehr Abstand wieder eingepflanzt werden. Die Reispflanze wird dann etwa einen halben oder eineinhalb Meter hoch. Oben befindet sich die Rispe, der [[Blüte]]nstand. Nach der [[Fortpflanzung|Befruchtung]] durch den Wind wachsen die Körner heran. Jede Reispflanze kann sich selber befruchten. | + | Die jungen Reispflanzen müssen ausgegraben und einzeln mit mehr Abstand wieder eingepflanzt werden. Die Reispflanze wird dann etwa einen halben oder eineinhalb [[Meter]] hoch. Oben befindet sich die Rispe, der [[Blüte]]nstand. Nach der [[Fortpflanzung|Befruchtung]] durch den [[Wind]] wachsen die Körner heran. Jede Reispflanze kann sich selber befruchten. |
| − | Die [[Archäologie]] hat herausgefunden, dass schon vor etwa 10.000 | + | Die [[Archäologie]] hat herausgefunden, dass schon vor etwa 10.000 [[Jahr]]en Reis angebaut wurde: in [[China]]. Über [[Persien]], dem alten [[Iran]], kam die Pflanze wohl weiter nach [[Westen]]. Die alten [[Römer]] kannten den Reis, aber als [[Medizin]]. Später brachten Menschen den Reis auch nach [[Amerika]] und [[Australien]] mit. |
| − | Für etwa die Hälfte aller | + | Für etwa die Hälfte aller [[Mensch]]en ist Reis das wichtigste [[Nahrung]]smittel. Deshalb sagt man auch Grundnahrungsmittel dazu. Die Menschen, für die das gilt, leben vor allem in [[Asien]]. Auch in [[Afrika]] wird viel Reis angebaut. Im Westen hingegen essen die Menschen meist [[Ernährung|Lebensmittel]] aus Weizen. Mais wird zwar noch häufiger als Reis angebaut, man verfüttert ihn aber meistens an [[Tiere]]. |
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| − | + | Oryza sativa in Jardin des Plantes de Toulouse 01.jpg|Reis-Körner wachsen an solchen Rispen. Auch [[Weintraube]]n wachsen an Rispen. | |
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| − | + | Rice Cultivation Vietnam farmers.1024x768.jpg|Reisfelder werden für das Ausstecken der Jungpflanzen vorbereitet, hier in [[Afrika]]. | |
| + | Séchage du riz au bord des routes (Delta du Mékong, Vietnam) (6635535829).jpg|Reis wird oft am Straßenrand getrocknet, hier in [[Vietnam]]. | ||
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| + | 田舎館田んぼのアート - panoramio.jpg|Dieser [[Japan|japanische]] [[Ritter]] wurde aus verschiedenfarbigen Reissorten gestaltet. | ||
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Aktuelle Version vom 6. Februar 2021, 21:27 Uhr
Reis ist ein Getreide wie Weizen, Gerste, Mais und viele andere mehr. Es sind Körner bestimmter Pflanzenarten. Ursprünglich waren es Süß-Gräser. Die Menschen haben seit der Steinzeit immer die größten Körner bis zum nächsten Frühling aufbewahrt und wieder für die Aussaat verwendet. So entstanden die heutigen Getreidesorten, darunter eben der Reis.
Die jungen Reispflanzen müssen ausgegraben und einzeln mit mehr Abstand wieder eingepflanzt werden. Die Reispflanze wird dann etwa einen halben oder eineinhalb Meter hoch. Oben befindet sich die Rispe, der Blütenstand. Nach der Befruchtung durch den Wind wachsen die Körner heran. Jede Reispflanze kann sich selber befruchten.
Die Archäologie hat herausgefunden, dass schon vor etwa 10.000 Jahren Reis angebaut wurde: in China. Über Persien, dem alten Iran, kam die Pflanze wohl weiter nach Westen. Die alten Römer kannten den Reis, aber als Medizin. Später brachten Menschen den Reis auch nach Amerika und Australien mit.
Für etwa die Hälfte aller Menschen ist Reis das wichtigste Nahrungsmittel. Deshalb sagt man auch Grundnahrungsmittel dazu. Die Menschen, für die das gilt, leben vor allem in Asien. Auch in Afrika wird viel Reis angebaut. Im Westen hingegen essen die Menschen meist Lebensmittel aus Weizen. Mais wird zwar noch häufiger als Reis angebaut, man verfüttert ihn aber meistens an Tiere.
Reis-Körner wachsen an solchen Rispen. Auch Weintrauben wachsen an Rispen.
Es gibt viele unterschiedliche Reissorten.
Reisfelder werden für das Ausstecken der Jungpflanzen vorbereitet, hier in Afrika.
Reis wird oft am Straßenrand getrocknet, hier in Vietnam.
Dieser japanische Ritter wurde aus verschiedenfarbigen Reissorten gestaltet.
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